主料·鸡蛋2个卷心菜半棵面粉2汤匙

辅料:盐1/2茶匙生抽1茶匙植物油1汤匙

清淡卷心菜具体操作方法:

1、 卷心菜洗净切粗条，鸡蛋加盐打散。

2、 将鸡蛋倒入卷心菜，拌匀后逐次参加面粉。

3、 热锅热油小火，将拌好的卷心菜倒入平底不粘锅中，用锅铲将外表和边际稍压平坦。

4、 底部凝结后翻面，持续小火，一起用锅铲稍压平外表，使其和锅均匀触摸。

5、 再翻面一次，卷心菜稍变色稍软，蛋液整体凝结即可出锅。

6、 出锅后切块即可。