普洱熟茶经过沃堆发酵处理的，跟其他的正常。茶的加工方法区别很大，原料一般都是深山的乔木，在普洱茶的饼茶、茶头、沱茶里，现毛、发、杆是很正常的。并不是说这样的茶就是差的，低质的，低劣的。能喝到这些异物的茶大多都是老茶。

早期的普洱茶毛茶采摘制作都是粗放型的，农户家自己采摘加工，所以一些简单的卫生问题难以避免。