摩卡壶不适合商用，商用咖啡机可以以9bar的压力萃取出最佳口感的意式浓缩咖啡，单阀摩卡壶仅能达到3~4bar，双阀摩卡壶大概4~5bar。虽然摩卡壶不适合商用做出的意式浓缩咖啡几乎没有油脂，但有了浓缩咖啡作为基底，就可以玩出摩卡、卡布奇洛、焦糖玛奇朵做为家用是非常合适的。