材料：南瓜500克，青稞粉200克，白糖50克。

做法：

1、把南瓜切片蒸熟，用叉子压成南瓜泥。

2、南瓜泥放凉以后，少量多次，加入青稞粉，边放边搅拌。

3、最后下手把它活成团。

4、放一会儿，打开饼铛，放油。把南瓜团搓成长条，分成小份，再搓圆，压扁，做成小饼，放进饼铛。

5、正反两面煎三分钟。颜色由淡白转橙红色，并且体积变大。关火闷一分钟。

6、打开盖子，用盘子把它盛出来，摆一个造型，叠放好，撒上绵白糖即可。南瓜青稞饼就做好了。