准备材料：
鲮鱼2条（约一斤多）、瘦肉150克、蜜枣2粒、姜3片、粉葛、1000克清水。
做法：
1、 粉葛洗净去皮，最好撕去硬根，切块蜜枣稍微冲洗一下。
2、 瘦肉洗净汆水，捞起切块。
3、 洗净宰好的鲮鱼，拭干水，起锅烧热两汤匙油，放入鲮鱼和姜片，把鲮鱼煎至两面微黄。
4、 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。
功效：
生津止渴、益气血、健筋骨，治疗小便不利、膀胱结热、脾胃虚弱等。
鲢鱼煲粉葛的做法
食材：
鲢鱼一条、粉葛一条、瘦肉150克、眉豆50克、花生50克、红枣6粒、熟姜3片
鲢鱼煲粉葛的做法：
1、眉豆、花生先用水泡下，红枣去籽
2、粉葛去皮切块
3、鲢鱼下油锅，两面稍微煎下，至两面金黄瘦肉切小块，飞水
4、炖锅内加入适量水，将所有材料放入锅内，煲2小时。鲢鱼最好用汤袋装着，因为煲好的汤会有鱼刺。
鲢鱼煲粉葛的做法
1、枣肉洗净鲢鱼去鳞、鳃及内脏，洗净葛根去皮，洗净，切厚片。
2、大枣放入沙锅，加清水适量，大火煮沸，再加入葛根，大火煮10分钟．加入鲢鱼，小火煮2小时，调味即可。
