主料

纯瘦肉，150g

洋姜，300g

辅料

油，适量

葱，适量

鸡精，适量

料酒，适量

蚝油，适量。

洋姜红烧肉制作步骤

2、洋姜清洗干净，切片。肉片用料酒、盐拌一拌，待用。

3、上油锅，下葱翻炒，放入肉，翻炒肉片。

4、把肉拨到一边，放入洋姜。

5、放入料酒、鸡精、蚝油翻炒，用盐调味。出锅，上桌。