1、梭子蟹:分头胸部和腹部两部分。头胸部盖以棱形头胸甲,青灰色,前端有一对发达的螯足,后端有四对步足。分布于中国南北各海域。一般从南到北,3至5月和9至10月为生产旺季,渤海湾辽东半岛4至5月产量较多

2、珍宝蟹:珍宝蟹因华盛顿州小镇Dungeness而得名