平菇。

菌种用棉子壳是因为它所含营养比较全面，吸水性强，透气性好，便于发菌出菇。棉籽壳，也称棉皮，是棉籽经过剥壳机分离后剩下的外壳。棉籽壳行内通常分为大、中、小壳或以棉绒量大小而分为大绒壳、中绒壳、小绒壳、绒极少的甚至称为铁壳。含绒量的多少取决于原料棉籽脱短绒时而定。棉籽壳主要用于：养殖食药用菌、作为饲料、饲养牲畜等。