俄罗斯的盐和咱们国内的是一样的，也分成精盐粗盐，只不过咱们国内的盐，有的很多地区是加碘的。俄罗斯盐是不加碘的。

青海的盐是从盐湖中直接结晶的盐，沉在湖底或在湖面形成盐壳，捞出来就行了，是湖盐。自古就有，俗称“青盐”。从食用角度说，不管是日晒盐、井矿盐还是湖盐，颗粒都比较粗，含有数量不等的杂质。一般都要经过粉碎洗涤，称“粉洗盐”