食材

老鸡一只（一只）

花生（一把）

大枣（一把）

白豆（一把）

薏米（一把）

党参（一点）

胡椒（一点点）

姜（一块）

步骤1、首先是准备好一包上汤的配料包，里面有薏米，党参一点点，还有赤豆一点。

步骤2、老鸡一只，大约在三斤重量，我自己购买的是冷冻鸡肉，为了制作出来鲜美的鸡汤，首先需要切成小块，放入锅中大火烹煮，完全解冻后，继续大火10分钟。去除血水。这里最好放入一块姜

步骤3、去除血水和油脂后的鸡肉，单独装盆子。准备开始炖

步骤4、要炖鸡来说，只要配料充足，下足材料，自然味道十足。准备好花生一把，洗干净备用。

步骤5、准备好大枣一把，白豆一把，洗干净备用

步骤6、首先是准备一个大于4升的砂锅，加上少量水，依次把煮过的鸡肉块放入，注意不要倒入含有血和油沫

步骤7、然后倒入配料，大枣，花生，白豆

步骤8、然后倒入洗干净的炖汤配料，薏米，赤豆，党参

步骤9、把前面搭配鸡块一起煮过的姜拿出来洗洗，然后搭配一些干净水，倒入姜块，加水到淹没所有配料

步骤10、稍微加一点点胡椒粉，或者五香粉。不用放盐即可完成了。

白豆子炖鸡的做法

主料鲜鸡肉适量 辅料枸杞适量 党参适量 红枣4颗 当归适量 盐适量 枸杞党参红枣鸡汤的做法步骤1. 把鸡肉洗好（喜欢吃鸡翅膀的肉2. 加水，8分满就好3. 隔水炖盅，原汁原味炖了3小时，在加适量的盐提味，