端午节后河蚌比较多，这个季节河蚌比较肥，而且肉质细嫩。

河蚌浑身是宝，不仅可以形成天然珍珠，也可人工养育珍珠，河蚌肉可供食用，贝壳为中药药材。

在自然环境中，蚌一般生活在江河，湖泊、池沼、小溪等泥质、沙质或石砾之中。冬春寒冷时利用斧足挖掘泥汾，使蚌体部分潜埋在泥沙中，前腹缘向下，后背缘向上仅露出壳后缘部分进行呼吸摄食。天热时则大部分露在泥外。无齿蚌一般生活在泥质底。