煮西米糖水，那要看你要跟什么搭配，经典的香芋椰汁西米露，红豆西米露芒果西米露等等～～

我在寺庙给三四百人煮西米露，一般用3斤西米，配三四十斤左右的芋头和四罐椰酱，就足够吃一顿。

所以4个人的量嘛，，我觉得大概也就3两就好了，因为糖水主要是酒足饭饱后喝点，意思意思就行，不用煮太稠，够甜就好。