丝苗米煲粥好。

油粘米里面的油脂含量是比较高的，煮熟了之后饭面是会泛起油光的，把饭粒放在纸上是会有油迹留下。油粘米是适合用来制作煲仔饭的，香滑软熟，吃了之后，牙齿间都还会有香味。

丝苗米，是米泛丝光，玻璃质，取名丝苗米。丝苗米可以煮饭也是可以用来煮粥的，要说哪个更适合，还是适合煮粥。用丝苗米煮出来的粥，味道是清香的，软硬适中，吃起来是很有味道的。