张牙舞爪，是写虎豺狼之类的动物的凶恶姿态的，但我们一般不用来描写动物，而是用在写人上，以表现它的气势汹汹、凶相毕露，面目狰狞可怕。

这样的写法，带有强烈的贬义色彩，表现出该人的人性不足，兽性十足，这样写，并不是拟人手法，只是一种感情的表达。