制作的西红柿酱有气泡的怎么办

如果制作的西红柿酱有气泡，那就说明西红柿酱已经发酵 ，这时要把西红柿酱倒出来，重新熬制一遍 。制作西红柿酱就像制作罐头一样，做好以后瓶口必须密封 ，如果西红柿酱发酵，那就是瓶口没有密封好 进空气了 ，所以二次熬制后，一定要把瓶口封严 。