四川方言吃肉叫做掐嘎嘎。

在四川方言里面吃就是读作掐，而肉的名字叫做嘎嘎，因此连续翻译就可以知道叫做掐嘎嘎。

这样的说法和四川的气候和方言习俗也有关系，四川的气候湿热，发音嘴部靠前的位置，因此虽然同北方官话有发音一致，但往往用轻快拟态表述。