腌酸菜。在我们东北腌酸菜是每个地方的最主要的一项冬储菜之一。没到白菜下来之际也是大量腌酸菜的季节。每家每户都会买几十甚至上百颗白菜进行腌酸菜。因为我们东北酸菜炖粉条子是最出名的一道菜。到我们东北一定要吃上一顿酸菜炖粉条子体验一下那种农家菜的风味。