淮山面要煮5分钟左右。面条多久煮熟与火的大小、水的多少以及面条的种类和厚度密切相关。通常比较容易煮熟的是新鲜面条，只要不是特别宽或者特别厚、粗的面条，烧开水之后大约3~4分钟就可以煮熟了，或者面条下锅之后，锅里的水开上两次就能煮熟了。如果面条宽或者厚、粗就需要多煮一会儿。