1、用纸巾包住，然后放入冰箱中保存即可。

用纸巾包住的生姜可以吸出姜里面的潮气保存更长久，但是还是建议不要保存太久食用。

2、姜粉适宜用密封袋密封保存，放置于通风阴凉出，避免阳光直射。 

3、将姜粉放入塑料袋中，将袋密封放在冰箱里面，这样生姜粉在低温的环境下发霉变质。