关于牛字开头的七言藏头诗有:

牛羊散漫落日下，野草生香乳酪甜。

出自元代萨都剌的《上京即事五首·其三》全诗:

牛羊散漫落日下，野草生香乳酪甜。

卷地朔风沙似雪，家家行帐下毡帘。

译文

牛羊在落日下散步，空气中弥漫着野草的清香和乳酪的香甜。忽然间狂风大作，沙尘像雪一般袭来，家家都把帐篷的毡帘放下来。