主料

猪蹄2个

辅料

蜂蜜汁1包 盐8克 料酒1汤匙 老抽1茶匙

做法步骤

步骤1

把猪蹄浸泡洗净

步骤2

剁块后冲洗，沥干水分

步骤3

蜂蜜汁加清水，搅拌均匀

步骤4

热锅加适量油、放入猪蹄翻炒均匀

步骤5

烹入料酒，旺火煸炒，去除异味

步骤6

加适量老抽，炒匀上色

步骤7

加入蜂蜜汁调料

步骤8

烧开后加盐调味

步骤9

盖盖。微火慢炖1小时左右

步骤10

炖制猪蹄软烂，收汁后即可关火

步骤11蜜汁猪蹄怎样煸

出锅装盘，即可上桌品味