速冻 sùdòng[quick-freezen] 迅速冷冻使食物形成极小的冰晶，不严重损伤细胞组织，从而保存了食物的原汁与香味，且能保存较长时间，是单身上班族比较钟爱的食物，多数在北上广打工的打工族，应该对这个词有很深刻的理解，下班来一盘，又无奈又满足。