不高
热量:180大卡(100克)
独蒜 10个 小米辣 4个 鸡汁 半勺 蚝油 1勺 白糖 1克 蒸鱼豉油 3勺
1、准备好所需调料，没鸡汁用鸡粉也一样
2、独蒜切成瓣
3、放入料理机打碎，其实用刀剁碎口感更佳
4、用小档打，打两秒停一下
5、蒜蓉按照1:1的比例分开，小米辣去籽切碎
6、锅烧热，倒少许油
7、三成油温，放入一半蒜蓉切记！油温一定要低，高了容易把蒜蓉炸焦
8、关小火，慢慢浸炸，然后用铲子不停的搅动，防止粘底
9、炸至蒜蓉从白色变成淡黄色，立马关火
10、关火后，放入辣椒碎和另一半蒜蓉，炒匀
11、放入蒸鱼豉油、蚝油、鸡汁、白糖
12、将所有调味料混合均匀，即可出锅
小米辣蒜蓉酱热量高吗
热量不高。蒜蓉辣酱以辣椒为主要原料，配以蒜、姜、豆豉、面酱等制成，因为油脂添加不多，所以热量较低，减肥期间可以少量食用。
小米辣蒜蓉酱热量高吗
热量不高
因为蒜蓉辣酱以辣椒为主要原料，配以蒜、姜、豆豉、面酱等制成，因为油脂添加不多，所以热量较低，减肥期间可以少量食用。
介绍
蒜蓉辣酱以辣椒为主要原料，配以蒜、姜、豆豉、面酱等制成，口味纯正，香辣可口。
营养价值
1、 辣椒里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素，这种辣椒素产生的辛辣味，在口感上广泛受到喜爱
2、 辣椒不仅有好的口感，所含的营养成份也十分丰富，还能刺激唾液和胃液分泌，使人增进食欲，促进人体血液循环、散寒驱湿。
