真的存在。
牛磺酸是一种有机化合物,被称为氨基酸。
牛磺酸的来源:
1、由自身肝脏合成
蛋氨酸和半胱氨酸代谢的中间产物半胱亚磺酸经半胱亚磺酸脱羧酶(CSAD)脱羧成亚牛磺酸,再经氧化生成牛磺酸。但是人体的牛磺酸合成能力并不是很高,自身合成的牛磺酸并不足以满足人体日常需求。
2、通过食物摄入
很多日常食物其实都含有牛磺酸:贝类、鱼类、虾类以及章鱼类等海鲜中存在大量的牛磺酸牛肉、猪肉和羊肉中牛磺酸的含量也不低牛磺酸作用营养强化剂,也会添加在调制奶粉、含乳饮料、调制豆浆、功能饮料、果冻等饮料和食品中,补充人体日常所需。