削面刀削出的面太细了怎么办呢，下面介绍一个解决的方法。

首先是和面的时候要放少量的盐，这样和出的面会劲道一些，和面的时候不要放太多水，将面和的稍微硬一些，和好后醒面一个小时。

再就是削面时的刀稍微用力往下压一点儿，均匀用力，这样削出的面就会宽一些。