黄瓜片可以冬着吃啊，现在我们冬季超市都有新鲜的蔬菜了，不用储备干菜和过冬菜了，过去冬季没有新鲜蔬菜的季节，我们每家每户都得储备蔬菜，那时就有储备冻黄瓜片的，冻黄瓜片很好吃，在炒时，先把冻黄瓜片，放在凉水里缓透，没有冰了，在进行炒，就行了。