小米碴子粥用电高压锅15分钟就可以了。

如果是用一般的蒸锅熬小米碴子粥，开锅后半开盖小火熬半小时左右便可闻到粥的香味，但需要有人照看，因为很容易沸锅。必须熬熟才行，还可以适当放一点碱面，这样熬比较快，而且味道更加香甜浓郁。