酵的笔顺是横、竖、横折、撇、竖弯、横、横、横、竖、横、撇、横撇、竖钩、横共十四画。母的笔顺是撇折、横折钩、横、点、点共五画。酵母两个字共十九画。酵是左右结构，部首是酉字部，读音是jiao，读第四声，组词发酵、酵母、酵素。母是独体结构，可以组词母亲、父母、母子、母女。