不建议食用。

松茸是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，其本是就是一种软软手感的真菌。

加上其中的营养成分十分的丰富，所以一般情况下，长时间放置下，松茸变软了的话，其并不是什么好情况。

其很有可能是因为变质而导致的，并且其口感和味道也会大打折扣，所以其变软了还是不建议食用了。