如果是新鲜松茸，那么将新鲜松茸表面上的泥土刮掉，用干净的湿布擦拭干净，放入保鲜盒或者保鲜袋内密封好，放到冰箱中冷冻，可以保存到冬天食用。

如果是干品、冻干松茸，那么只需要将松茸密封好，储存在阴凉、干燥的地方，那么就可以将松茸存放到冬天食用，记得不要将干品、冻干松茸放在阳光直射的地方，需要避光保存。