主要体现在脂肪含量、营养价值不同。

1、脂肪含量不同

特仑苏纯牛奶要比低脂牛奶脂肪含量高很多。纯牛奶的脂肪含量达到了5%左右，而低脂奶才有1.5%。

2、营养价值不同

从营养价值分析，全脂牛奶要比低脂牛奶营养价值高很多。低脂牛奶在去除部分脂肪的同时，水溶性维生素含量也有所降低。全脂牛奶含脂肪种类多，所以更有营养价值。