葱姜蒜粉虽然可以很方便，不用再去切蒜，切葱这些手续繁杂的手续。但是葱姜蒜粉的确没有葱姜蒜有味道，而且葱姜蒜可以炒出来的菜，味道比较浓郁，而且又可以增加菜品的色泽，花样我觉得。最好不要用葱姜蒜粉去代替葱姜蒜还是原始的葱姜蒜是最好的，不但可以让菜的味道鲜美，而且因为有了葱姜蒜，让菜的花色变得更加的好看，比如脆脆的，绿色的葱。

黄颜色的姜，白颜色蒜，搭配起来非常的好看，让菜品增色不少。