原料
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榨菜 (300g)
芝麻香油 适量
白糖 适量
海鲜酱油 适量
醋 适量
鸡精 适量
葱 适量
1/准备榨菜头和大葱
2/榨菜切成细丝，葱切成葱花
3/榨菜丝泡水洗净去咸味
4/榨菜丝沥干水分，再和葱花放入容器内
5/放入一小勺白糖
6/倒入少许海鲜酱油
7/倒入适量白醋拌匀
8/放入少许鸡精拌匀
9/搅拌均匀即可
10美味又好吃的东北炒榨菜丝咸菜的做法完成开吃了。
东北炒榨菜丝咸菜的做法
材料：榨菜头咸菜两个、小米辣一把、香菜几根、老抽适量、鸡粉适量、菜籽油适量。
做法如下：
1、先把榨菜头用刀先行切片，然后在切成粗细均匀的榨菜丝，放入清水中，反复多洗几次，如果太咸的话，可以用温水浸泡一会，可以有效地去除咸味。
2、随后准备一个炒锅置于火上，倒入适量菜籽油，待油热后下入榨菜丝进行翻炒，直到榨菜丝变软就可以了。
3、在这个期间，将小米辣洗净，切掉根部后再切细丝，倒入锅中，一同翻炒。
4、待榨菜差不多炒熟入味以后，将香菜洗净切段放进去，再加入一些鸡精调味，炒匀后即可装盘完成啦！
