娟姗奶。

娟姗牛是源自英吉利海峡杰茜岛的进口 奶牛，是英国政府颁布法令保护的珍贵牛种，其最大的优点就是乳质浓厚，乳脂、乳蛋白含量均明显高于普通奶牛，优质乳蛋白含量达3.6%以上。从18世纪起，娟姗牛奶就已经作为英国皇室的特供饮品，据说健康长寿的英国女王的菜单上从来少不了娟姗奶。而且为保证娟姗奶牛的纯正血统，自1763年起，英国政府专门颁布法令保护娟姗牛种，禁止其他牛种进入到娟姗岛。