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菜粿是福建闽南一带的特色传统小吃。

菜粿，也称菜头粿、萝卜糕等，福建闽南一带盛行的特色传统小吃。每逢过年过节，各家各户都会油炸一些东西，菜粿便是其中一种。而在闽南地区的街头，即使不是过年过节，一般也能看到卖菜粿的小摊子。