鲜羊奶能买。
鲜羊奶:采用巴氏杀菌法,利用较低的温度(60℃~85℃)杀死致病菌,最大限度的保留鲜奶内的活性物质,实现微生物的最小化,营养物质的最大化。
纯羊奶:也就是常温奶,采用的是超高温灭菌法,将羊奶瞬间加热到135℃~150℃,几乎可以杀死所有的细菌。虽然,高温灭菌的羊奶会破坏一定量的B族维生素,但羊奶最重要的营养蛋白质和钙,并不会因为杀菌方式的不同而受到损失。
原创 | 2022-11-12 12:00:11 |浏览:1.6万
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鲜羊奶:采用巴氏杀菌法,利用较低的温度(60℃~85℃)杀死致病菌,最大限度的保留鲜奶内的活性物质,实现微生物的最小化,营养物质的最大化。
纯羊奶:也就是常温奶,采用的是超高温灭菌法,将羊奶瞬间加热到135℃~150℃,几乎可以杀死所有的细菌。虽然,高温灭菌的羊奶会破坏一定量的B族维生素,但羊奶最重要的营养蛋白质和钙,并不会因为杀菌方式的不同而受到损失。
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