食材：莴笋180克，海米45克，葱花3克，生抽3克，蚝油5克。

做法：

1、莴笋削皮后洗净，切成薄片。

2、海米放在温水中浸泡，捞出沥水。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入海米煸炒2分钟后放入莴笋片翻炒。

4、炒3分钟左右倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀后出锅。