－ 准备食材 －

青蟹250g，鸡蛋1个，番茄2个，葱姜蒜适量

－ 步骤 －

1、我用的是煮熟的青蟹

2、番茄按自己喜好可多可少

3、切片备用

4、拆蟹 把蟹腮、食囊摘掉 其他切块

5、少许油放葱姜蒜，下番茄炒出番茄汁后加水，水开后放蟹。 大火煮午饭中就好 煮好后加一个打散的鸡蛋 两分钟后出锅。

6、香菜喜欢吃的就放。个人特喜欢 也提味