温氏玉香鸡属于三黄鸡，玉香鸡适合在山地级林地散养，在山区广受欢迎，玉香鸡属于杂交品种，长势快、体型好、 抗病力强。

成年玉香鸡体型健硕，肉质鲜嫩，全身羽毛通红亮丽，无杂色羽毛，公鸡更是冠大体健。一般可以长到6-9斤，最大能长到14斤左右。