兰香子没有开封的保质期在2~3年不等，和干制时水分的残留多少有关，打开之后的兰香子的保质期不是很长，一般可存放1~2个月左右，还需存放在低温、干燥、避光处。

香兰子和芝麻、花生、葵花籽等种子一样，含有大量的营养成分，很是美味，同样，也含有一定的水分，干燥得比较好的兰香子保质期会长一些，但也不是说就不会变质，也存在一定的保质期。