将锅里装半锅水，烧开，放入适量粉圆，开小火炖， 炖的时候稍稍搅拌防止粘底基本上要炖30～45分钟（彩色珍珠时间略长），然后捞出捞出前尝一下是否糯，然后放在冷开水里冷却，珍珠就做好了。

然后是做奶茶 在锅里装满水，烧开后放入红茶包，开小火，大火会把红茶包弄破，待汤水较深时，取出茶包，倒入炼乳，搅拌均匀，再倒入知己，搅拌，关火。

若想喝冰奶茶，待冷却后放入冰箱即可。

珍珠当天吃完，第二天就不好了