洗发水起泡是因为含有表面活性剂等成分，遇水揉搓后就会起泡，洗发水起泡有利于清洁，而且容易清洗，残留少，不过洗发水好坏和起泡多少没关系。

洗发水起泡的原理和肥皂、洗面奶类似，成分中含有表面活性剂，表面活性剂遇水后揉搓就会产生大量泡沫，所以洗发水会起泡。