生长在梅州地区的三红蜜柚，其通常在2月中旬开始抽生花序，至2月下旬时花蕾开始露白，盛花期在3月中下旬出现。谢花于3月下旬至4月上旬，4月中旬终花，果实膨大期为5-8月，至9月中下旬果实达到成熟期。

三红蜜柚幼树树干直立，长势旺盛，其成年树叶片大而浓绿、光滑，呈长卵圆形，树冠为半圆头形。