主料:
鸡蛋1只
面团1个
辅料:
白菜叶适量
火腿肠适量
卤水半小碗
配料:
瘦肉适量
卤水煮面条的做法步骤:
1、把所需食材准备好。
2、火腿肠切块。白菜叶。鸡蛋先放水里煮熟，捞起晾凉。
3、锅里放水，下面团煮。
4、用筷子把面团打撒，加入火腿肠和白菜叶，加入卤水。再次煮开。下瘦肉。
5、然后就关火，起锅装碗，加上煮好晾凉的鸡蛋。就可以吃啦...
小窍门&温馨提示
1、卤水是在菜市场跟卖卤货要的。
2、卤水本身就已经调好味了，所以不用放盐巴和鸡精。而且卤水也有点油，所以我也没放油。
卤水煮面条的做法大全集
1、先将葱、姜、豆角、豆芽，准备好，择干好、洗干净、切好，将猪肉切成肉片，用葱姜爆炒后。
2、同时，在另一灶台上放蒸锅，将蒸锅中放入适量的水，然后待水烧开后，再将细面条抖松放。
3、然后，将蒸好的面条放在做好的菜锅中，用勺子将面条下面的卤汤汁挖在面条上。
4、再用筷子配合勺子或锅铲将面条上下翻一翻，将面条尽可能均匀地都蘸上菜卤汁。
5、然后，再将面条从菜锅中夹在蒸笼上，最好将肉菜与面条搭配均匀，再次开火蒸5分钟即可起。
