护心锅是松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县的。护心锅是松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县的特色。护心锅是护心肉为主要食材做的火锅，一般里面有尖椒、葱姜蒜、鸡汁和老抽等配料，非常好吃。护心肉锅采纳当年生养的生态肉，肉质较为酥嫩爽滑，口感十分好。