1、 保存不当，烤好后的溶豆放凉后，没放在密封袋中，变潮变软。

2. 豆太大，挤溶豆时挤的太大，小颗一点比较好，更容易烤熟、烤脆。

3. 烘烤时间不够，烤好后，溶豆在油纸上用手一碰就可以脱离，底部粘油纸，说明烘烤的时间不够。