食材用料：

护心菜适量，大蒜适量，小米辣适量，盐适量

做法步骤：

1、首先将护心菜清洗干净备用。

2、再将大蒜和小米辣切丁备用。

3、锅中油热后将大蒜和小米辣入锅爆香。

4、再加入护心菜并翻炒均匀。

5、再放入适量盐并翻炒均匀。

6、最后出锅装盘即可食用。

护心菜做法

1/7把护心肉浸泡在冷水了，反复换水至没有血水。

2/7锅内添水和作料煮至筷子能把肉插透。

3/7捞出来晾凉。

4/7准备尖椒，葱姜蒜。

5/7

护心肉改刀.尖椒切片.葱姜蒜切丝。

6/7

锅内加油，葱姜末爆香，下肉翻炒。

7/7

加盐，酱油，炒出香味，最后下尖椒，翻炒出锅。