琥珀味和甜辣味相比琥珀味可能会更辣一点吧！

琥珀酱和甜辣酱的区别主要在于口感和用途。甜辣酱口感比较酸甜，有点儿咸，一般吃炸酱面的时候会在面上抹一勺。琥珀酱的口感比较香醇，盐味没有那么重，可以降低油炸食品的油腻感。