玉米粒儿在北京叫老玉米粒儿，也叫棒子粒儿， 还有叫棒子豆等称呼。也有叫苞米粒儿的但是这种称呼在北京叫的比较少。现在叫玉米粒儿的年轻人逐渐多起来。北京人用棒子面儿加小麦面，做的面食既好吃营养又全面。如想吃超市里也有卖的。