八口人炖菜锅需要直径是60厘米的锅。

我们家在上世纪六十年代的时候我们家一共有九口人，我家的锅是八印的大锅全家人吃一顿饭得做半锅菜。现在是每有这么大的锅了。前几天和朋友去吃地锅炖鱼。我一起去了十个人，炖了两条鱼用来顿鱼的锅是直径是60厘米左右的铁锅炖的。我想八口人炖菜锅也得这么大的锅。

也就是说，八口人炖菜锅需直径60厘米左右的锅。